Zalety kuchenek indukcyjnych

1. Duża prędkość nagrzewania - Kuchenka indukcyjna może podnieść temperaturę na dnie garnka do ponad 300 stopni Celsjusza w ciągu 15 sekund, znacznie szybciej niż kuchenki olejowe i gazowe, znacznie oszczędzając czas gotowania i poprawiając szybkość serwowania.
2. Oszczędność energii i ochrona środowiska - kuchenka indukcyjna nie posiada otwartego płomienia, a garnek sam w sobie generuje ciepło, ograniczając straty wynikające z przenikania ciepła. Dlatego jego sprawność cieplna może osiągnąć od 80% do 92% lub więcej, a nie ma emisji gazów spalinowych ani hałasu, co znacznie poprawia środowisko w kuchni.
3. Wielofunkcyjny — kuchenki indukcyjnej można używać do smażenia, gotowania na parze, gotowania, duszenia i płukania. W Szanghaju w nowych, trzyosobowych domach zwykle używa się kuchenek indukcyjnych, które w zasadzie zastąpiły kuchenki gazowe. Prysznice służą głównie do transportu gazu rurociągowego.
4. Łatwe w czyszczeniu - Na kuchence indukcyjnej nie ma resztek paliwa ani zanieczyszczeń spalinami, dzięki czemu garnki i kuchenki są bardzo łatwe w czyszczeniu, co jest nie do pomyślenia w innych kuchenkach.
5. Wysokie bezpieczeństwo – kuchenki indukcyjne nie są tak podatne na wycieki i otwarty ogień jak gazowe, a ich bezpieczeństwo jest znacznie większe niż w przypadku innych kuchenek. W szczególności jest wyposażony w wiele środków zabezpieczających, w tym przerwę w dostawie prądu przy przechylaniu pieca, przerwę w dostawie prądu, alarm przy spalaniu na sucho, zabezpieczenie przed przetężeniem, przepięciem, zabezpieczeniem pod napięciem, niewłaściwym użyciem automatycznego wyłączania itp. Nawet jeśli czasami zupa się przeleje, nie ma ryzyko zgaśnięcia kuchenki gazowej i wycieku gazu, dzięki czemu jest łatwy w użyciu.
6. Wygodny w użyciu – instrukcje „obsługa jednym kliknięciem” dla cywilnych kuchenek indukcyjnych są bardzo przyjazne dla użytkownika i łatwe do zrozumienia dla osób starszych i dzieci. Poza tym sam piec waży zaledwie kilka kilogramów, więc nie ma problemu, aby go wszędzie zabrać, o ile jest źródło prądu. W przypadku pracowników migrujących o ograniczonej przestrzeni mieszkalnej wyjmij go spod łóżka i włóż do środka po użyciu.
7. Ekonomiczne – Kuchenki indukcyjne są głównym konsumentem energii elektrycznej, ale ze względu na szybkie nagrzewanie i stosunkowo niskie ceny energii elektrycznej, w przeliczeniu koszt jest tańszy niż w przypadku gazu i gazu ziemnego. Ponadto najniższa cena za kuchenkę indukcyjną o mocy 1600 W wynosi tylko ponad 100 juanów i jest ona również dostarczana z naczyniami kuchennymi.
8. Ogranicz inwestycje – Komercyjne kuchenki indukcyjne wymagają znacznie mniej miejsca w kuchni niż tradycyjne kuchenki, ponieważ nie powstają gazy odpadowe. W związku z tym następuje ograniczenie inwestycji w niektóre urządzenia wentylacyjne oraz zwolnienie kosztów budowy i obsługi gazociągów.
9. Dokładna kontrola temperatury - Kuchenka indukcyjna potrafi precyzyjnie kontrolować temperaturę gotowania, co nie tylko oszczędza energię, ale także zapewnia smakowitość potraw, a co najważniejsze, sprzyja promowaniu standardów przygotowywania kuchni chińskiej.
10. W porównaniu do kuchenki mikrofalowej, która ma tylko jedną funkcję, kuchenka indukcyjna jest wszechstronna w zakresie gotowania na parze, gotowania, smażenia, smażenia z mieszaniem i smażenia. Może być również używany zarówno do gorącego garnka, jak i komercyjnego gorącego garnka, z regulowaną siłą ognia i automatyczną izolacją.