Skąd mam wiedzieć, czy moje naczynia kuchenne jest kompatybilne z herbem indukcyjnym?

Hej! Jako dostawca indukcyjnych hotbluatów, bardzo dostaję to pytanie: „Skąd mam wiedzieć, czy moje naczynia kuchenne jest kompatybilne z hotblaą indukcyjną?” Cóż, jestem tutaj, aby to zrobić dla ciebie w prostych słowach.

Po pierwsze, zrozummy, jak działają indukcyjne hotbluby. W przeciwieństwie do tradycyjnych pieców gazowych lub elektrycznych, które podgrzewają naczynia kuchenne poprzez bezpośredni kontakt lub ciepło promieniujące, indukcyjne hotblaby wykorzystują pola elektromagnetyczne. Po umieszczeniu kompatybilnego naczynia kuchennego na płycie grzejnej indukcyjnej pola te generują prąd magnetyczny wewnątrz naczynia kuchennego, który z kolei wytwarza ciepło. Jest to super skuteczny sposób gotowania, ponieważ prawie cała energia przechodzi bezpośrednio w ogrzewanie naczyń kuchennych, a nie otaczającego powietrza.

Kluczem do kompatybilności jest materiał naczynia kuchennego. Hotplate indukcyjne wymagają naczyń kuchennych, które jest magnetyczne. Dlaczego? Ponieważ pole magnetyczne potrzebuje czegoś do interakcji, aby wygenerować to ciepło. Oto kilka materiałów, na które możesz zwrócić uwagę:

1. Żelazie

Żelazie to świetny wybór do gotowania indukcyjnego. Jest wyjątkowo magnetyczny i bardzo dobrze zachowuje ciepło. Niezależnie od tego, czy pierzasz stek, czy upoważniasz gulasz, żeliwne patelnie mogą sobie z tym poradzić. Jedynym minusem jest to, że mogą być nieco ciężkie i musisz je odpowiednio przyprawić, aby zapobiec rdzewieniu. Ale kiedy już to zrozumiesz, żelazna patelnia może być twoim najlepszym przyjacielem w kuchni.

2. Magnetyczna stal nierdzewna

Nie cała stal nierdzewna jest równa, jeśli chodzi o gotowanie indukcyjne. Musisz szukać magnetycznej stali nierdzewnej. Większość nowoczesnych naczyń kuchennych ze stali nierdzewnej ma warstwę magnetyczną na dole, co sprawia, że jest kompatybilna z indukcyjnymi hotblaciami. Możesz przetestować go za pomocą magnesu. Jeśli magnes mocno przyklei się do dna patelni, powinien działać na halu indukcyjnym.

3. Emaliowane żeliwa

Emaliowane żeliwa jest kolejnym zwycięzcą. Łączy właściwości ciepła - retencji żeliwa z gładką, nieokreśloną powłoką szkliwa. Możesz go użyć zarówno do gotowania na płycie kuchennej, jak i piekarnika. Marki takie jak Le Creuset są dobrze znane ze swoich wysokiej jakości emaliowanych naczyń kuchennych i działają idealnie na indukcyjnych hotblatach.

Porozmawiajmy teraz o materiałach, które nie będą działać na indukcyjnych hotblutach:

1. Aluminium

Aluminium jest powszechnym materiałem w naczyniach kuchennych, ale nie jest magnetyczne. Tak więc, jeśli masz aluminiową patelnię, nie nagrzewa się na hragmencie indukcyjnym. To samo dotyczy miedzi. Miedź jest doskonałym przewodnikiem ciepła, ale nie wchodzi w interakcje z pola magnetycznym płyty gorącej indukcyjnej.

2. Szkło i ceramika

Szklane i ceramiczne naczynia kuchenne są również nie -magnetyczne. Chociaż wyglądają ładnie i mogą być używane w piekarniku, nie będą działać na halu indukcyjnym. Jednak niektórzy producenci wymyślają teraz szkło - ceramiczne naczynia kuchenne z warstwą magnetyczną na dole, więc miej oko na te.

Kolejnym ważnym czynnikiem do rozważenia jest rozmiar i kształt oprogramowania kuchennego. Naczynia kuchenne powinno być w dobrym kontakcie z płytą indukcyjną. Jeśli dno patelni jest zbyt małe, może nie rozgrzewać się równomiernie. Ogólna zasada jest taka, że średnica patelni powinna wynosić co najmniej 4 cale (10 cm) i nie więcej niż rozmiar strefy grzewczej na halu indukcyjnym.

Ponadto dolna część naczyń powinna być płaska. Jeśli jest wypaczony lub zakrzywiony, nie nawiązuje odpowiedniego kontaktu z płytą grzejną i nie otrzymasz wydajnego ogrzewania. Możesz sprawdzić płaskość patelni, umieszczając ją na płaskiej powierzchni i sprawdzając, czy kołysze się.

Wiem, że możesz myśleć: „A jeśli mam jakieś nieokreślone naczynia kuchenne, które naprawdę kocham?” Cóż, jest też rozwiązanie. Możesz użyć dysku indukcyjnego. Jest to dysk magnetyczny, który umieszczasz na halu indukcyjnym, a następnie możesz użyć na nim swoich nie -magnetycznych naczyń kuchennych. Nie jest tak wydajny, jak korzystanie z kompatybilnych naczyń kuchennych, ale jest to dobre obejście.

W naszej firmie oferujemy różnorodne indukcyjne hotblaby, które zaspokoją różne potrzeby. Jeśli szukasz opcji Multi -Burnera, sprawdź nasze3 piec indukcyjny palnika. Jest idealny dla dużych rodzin lub tych, którzy lubią gotować skomplikowane posiłki. Dla tych, którzy nie mają miejsca lub potrzebują opcji przenośnej, naszePrzenośna płyta ciepła indukcyjnego elektrycznegoto świetny wybór. A jeśli chcesz zaktualizować swoją kuchnię o opcję - spójrz na naszeWbudowana w pojedynczej płycie indukcyjnej.

Jeśli nadal nie masz pewności co do kompatybilności naczyń kuchennych lub masz inne pytania dotyczące naszych hotblaczek indukcyjnych, nie wahaj się dotrzeć. Jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci dokonać najlepszego wyboru dla Twojej kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy po prostu kimś, kto uwielbia gotować w domu, mamy dla Ciebie odpowiednią płytę indukcyjną.

Tak więc, jeśli chcesz kupić nasze hotblaby indukcyjne lub chcesz omówić swoje konkretne wymagania, skontaktuj się. Zawsze cieszymy się, że rozmawiamy i pomagamy znaleźć idealne dopasowanie do twoich potrzeb gotowania.

Odniesienia

• „Gotowanie indukcyjne: jak to działa i dlaczego możesz to pokochać”. Raporty konsumenckie.
• „Naczynia kuchenne do gotowania indukcyjnego”. Świerk je.